Химический состав: Семена кориандра содержат рутин, каротин, пектин, эфирное масло, основным компонентом которого является линалоол и другие биологически активные вещества.
Действие на организм: Настой семян кориандра оказывает спазмолитическое, антибактериальное, желчегонное, отхаркивающее, успокаивающее и болеутоляющее действие. Настой усиливает выработку пищеварительных ферментов, усиливает аппетит, улучшает пищеварение, устраняет метеоризм.
Применение: Настой рекомендуется при заболеваниях печени и желчного пузыря, гастритах, язве желудка, двенадцатиперстной кишки, при истерии и при судорогах. При наружном применении настой оказывает ранозаживляющее и антисептическое действие. Рекомендуется при ранах кожных покровов, фурункулах и ожогах.
Способ приготовления: для приготовления настоя 1 столовую ложку семян залить двумя стаканами кипятка. Настоять 1 час, принимать по 1/4 стакана 3 раза в день. Для приготовления холодного настоя из семян - 1 чайную ложку семян залить стаканом холодной кипяченой воды. Настоять 10-12 часов и процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Готовые настои можно использовать наружно в виде ванночек и примочек.
Применение в кулинарии: в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива
Противопоказания к применению: беременность, кормление грудью, ишемическая болезнь сердца, повышенная свертываемость крови, тромбофлебия, аллергия.
Масса: 100 гр.
Срок годности: 36 месяцев.